隐秘的美食
湛江 绍兴 开封 凯里
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2020-08-23阅读时间2分钟
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厨艺与数学
那，厨艺到底跟数学有没有关系呢？
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2020-08-23阅读时间5分钟
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音频
猫猫河一夜
“猫猫河既没有猫，也没有河。”
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2020-08-23阅读时间8分钟
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音频
五家粉馆
如果去凯里，推荐给你这五家粉馆。仿佛有个模式，男人上班，女人生孩子，等孩子长到两三岁，没那么黏人了，...
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2020-08-23阅读时间15分钟
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音频
酸辣凯里
四川麻辣，湖南香辣，贵州则是酸辣，重点在酸。贵州早年缺盐，白酸坛子、庵汤等，都是长期保存食物的方法，...
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2020-08-21阅读时间14分钟
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音频
战争叙事中消失的日本“人”
75年前的8月15日，日本宣布无条件投降，结束战争。而余痛犹在，战争的风险也从未远离。作为从事战争时...
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2020-08-21阅读时间8分钟
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音频
开封夜宴图
在开封，酒楼以外，都是小吃的世界；白天以后，全是夜市的天下。
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2020-08-21阅读时间20分钟
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音频
传说中的开封菜
开封的饮食圈像一个武林，各种传说和门派、传统与没落、现代与奇观在其中交替出现。
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2020-08-20阅读时间14分钟
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音频
贝尔纳·斯蒂格勒：思想的行者
法国哲学家贝尔纳·斯蒂格勒（Bernard Stiegler）于当地时间8月6日自杀辞世。他经历传奇...
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2020-08-20阅读时间8分钟
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音频
绍兴美食地图
希望以下这份清单可以为每一个初至绍兴的人，找到各自的意中味。
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2020-08-20阅读时间6分钟
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音频
老酒糟与醉
在绍兴每吃一顿饭，老板都会热情地问一句：“来点老酒？”老酒就是黄酒，是绍兴味道的底色。
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2020-08-20阅读时间2分钟
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音频
再说埃斯珀计划与中国打一场“军改持久战”
在埃斯珀治下的美国防部目前至少还停留在完成第一个“充分准备”上。
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2020-08-20阅读时间2分钟
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音频
好好做饭，好好吃饭
日复一日，认真做饭、好好吃饭，它是我们生活的重要选择和宏大仪式。
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2020-08-19阅读时间11分钟
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音频
贝鲁特港大爆炸背后
“雪松之国”黎巴嫩复杂的政治和社会困境，由此彻底暴露在全世界面前。
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2020-08-19阅读时间18分钟
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音频
咸鲜绍兴：古早味与日常气
霉臭、糟醉、酱卤、河鲜，这些传统的绍兴味道都带着浓重的乡土味，没有一点架子。绍兴菜口味以咸鲜为本，吃...
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2020-08-19阅读时间6分钟
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音频
逛吃湛江小食
在三餐之外，湛江还有诸多小吃可以填满时间的缝隙。眼大肚小，可能是来到湛江后心中泛出的哀愁。
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2020-08-19阅读时间2分钟
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音频
带着50个口罩复工了
38岁的小威会有怎样的定力呢？
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2020-08-19阅读时间2分钟
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厮打之前应该吃些什么
没有面红耳赤的觥筹交错，那些英雄们仿佛从天上掉落到人间，顿时黯淡了许多。
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2020-08-19阅读时间2分钟
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好东西（1100）
梵克雅宝Perlée系列戒指以浮雕刻纹包裹出圆润的轮廓，镂空的金质拱形镶座令光线可穿透钻石，37颗大...
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2020-08-19阅读时间1分钟
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声音（1100）
一个人在一生中患痴呆症的风险，现在比2010年降低了13%。
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2020-08-18阅读时间6分钟
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音频
岭南佳果入馔来
如果你对用水果做菜的认识还停留在各大高校食堂的黑暗料理，那么一定要来湛江看看。
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2020-08-18阅读时间9分钟
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万物皆可白切
白切鸡之外，鸭、鹅、猪、羊在湛江都流行白切的做法。这种万物皆可白切的底气就来自于湛江人对食材品质的把...
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2020-08-18阅读时间4分钟
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音频
国内大循环意味着什么？
在中国经济的外部环境恶化之际，国内大循环能够化解中国经济的困境吗？
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2020-08-18阅读时间4分钟
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音频
大地与金沙（六）：收回黑顶子
“弱国无公义，弱国无外交”，至为痛切愤懑，而实不尽然。
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2020-08-18阅读时间2分钟
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爱情中的转身
对于“爱情”这件小事，“云淡风轻”总比“精疲力竭”，更具备格调。
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2020-08-18阅读时间1分钟
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好消息·坏消息（1100）
商家倘若能对差评予以及时回应，往往更易赢得顾客的长期忠诚.
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2020-08-18阅读时间2分钟
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消费·理财（1100）
买入黄金的主力军不仅有黄金ETF，还有悄然入场的“80后”“90后”们。
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2020-08-18阅读时间1分钟
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天下（1100）
马赛附近索塞莱潘发生了几起大火，其中一场大火被强风助长，烧毁了沿海地区近300公顷的植被。
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2020-08-17阅读时间22分钟
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音频
湛江寻鲜记：海的味道
转身就是大海，这让湛江人享受着靠海吃海的幸福，也对“鲜”有着更高层次的要求。如果你自诩为海鲜爱好者，...
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2020-08-17阅读时间5分钟
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音频
湛江，美食的宝藏之地
优先发展农业的战略没能让湛江成为一座GDP耀眼的繁华都市，却让它凭借着与优质食材之间近在咫尺的距离，...
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2020-08-17阅读时间6分钟
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隐秘的美食
食物是了解一个城市的线索，任何美食地图，都隐藏着一个地区的秘密。
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2020-08-17阅读时间2分钟
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音频
学区房凉了
政策执行半年后，海淀房价下跌11%，东城房价下跌7%。西城最后一个实行，吸纳了这两年的学区房需求，却...
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2020-08-17阅读时间2分钟
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曾子和冰激凌
因为从小就读过曾子杀猪的故事，所以自己有了孩子就非常小心。
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2020-08-17阅读时间5分钟
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读者来信（1100）
反对的业主打了各种市政热线，社区也派人来了解过几次情况，但充电桩始终没能安装起来。
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2020-08-17阅读时间1分钟
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环球要刊速览（1100）
伦敦作为首都，本应是国家的经济动力源，而现在它占英国国内生产总值的比例不足四分之一。
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