中读-专栏试读

红茶的性格

正山小种、祁红、滇红、川红

2011-03-24

阅读时间4分钟
好东西(624)

Optio RS1500换壳只有127克重，宾得在新一代卡片相机Optio RS1500上尝试外壳...
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2011-03-24

阅读时间2分钟
天下(624)

意大利庆祝国家统一150周年 3月17日是意大利国家统一150周年纪念日，意大利首都罗马市中心的维...
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2011-03-20

阅读时间28分钟
海地的天灾与人祸

2010年1月12日，海地发生了7.3级地震，虽然震级不算高，但死亡人数却超过了2004年的那次海啸...
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2011-03-22

阅读时间5分钟
花园里的主义

看似玩乐之地，法国花园艺术在形式上的每一次改变，却都相当清晰地被重大的人文思潮刻上印记，从文艺复兴、...
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2011-03-20

阅读时间13分钟
南京梧桐的死与生

“十里梧桐归我栽，如盖亭亭左右开。隔尽尘俗都不见，游人信步好徘徊。”——1928年，为迎接孙中山奉安...
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2011-03-20

阅读时间5分钟
中国国际救援队：荣誉和职责

3月21日零时许，中国国际救援队15名队员圆满完成日本地震海啸灾区救援任务回国。这之前4天，3月17...
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2011-03-20

阅读时间11分钟
震区华人，改变的城市和生活

日本大地震一周后，对于居住在受灾的东北三县的中国人来说，有人选择尽快离开，有人则选择留下。远离灾难中...
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2011-03-23

阅读时间3分钟
尊严究竟是什么意思

俗话说的“打肿脸充胖子”、“死要面子活受罪”，这又是指那些很没有尊严的好面子行为了。
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2011-03-22

阅读时间3分钟
这次为什么是法国？

“战斧”导弹在凌晨发射时的闪光，战斗机的呼啸，趴在公路上的坦克残骸，卡扎菲慷慨激昂的讲话……
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2011-03-22

阅读时间4分钟
再说刀鱼

又到了吃刀鱼的季节。我之前写过《吃刀鱼的季节》，因言犹未尽，忍不住还有要再记的冲动。
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2011-03-22

阅读时间3分钟
核电的危与机

公众的态度会延缓核电的发展，抬高成本，这点毋庸置疑。但核电的大方向却是肯定的，核电建设很快将恢复生机...
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2011-03-20

阅读时间8分钟
巴林骚乱触动波斯湾棋局

“全世界的目光现在都集中在利比亚身上，但在我们看来，利比亚并不是现在阿拉伯世界发生的最重要事件，而在...
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2011-03-20

阅读时间10分钟
多国对利比亚实施军事干预

“军事行动的最终目标只有一个：推翻政权。几乎所有的西方国家领导人都已经这么说：卡扎菲必须走，他已经不...
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2011-03-25

阅读时间3分钟
尼日尔新当选总统面临考验

“最大的安全梦魇之一，是制造核武器的关键原料铀有可能与毒品、军火一样在这一地区自由流动。”
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2011-03-24

阅读时间3分钟
震灾复兴，菅直人政府问题缠身

“1995年神户大地震发生后，村山首相因危机处理不力而备受诟病，菅直人面临着同样的考验。”
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2011-03-22

阅读时间7分钟
侯孝贤记下的“金城小子”

“我觉得自己这辈子拍电影的目的，都是要拍出个人的存在感，也就是人的本质，外表之内表面以下的内容，是我...
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2011-03-21

阅读时间3分钟
化学元素的文化史

1975年，意大利化学家普里莫·莱维出版了《元素周期表》一书，全书由21篇短故事组成，每篇标题都是一...
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2011-03-21

阅读时间6分钟
什么是好生活

英国首相大卫·卡梅伦认为，设法衡量民众幸福程度是“我们这个时代的核心政治议题之一”。按照他的要求，英...
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2011-03-21

阅读时间5分钟
Pal Zileri：1970，西装的分水岭

比起女装，西装的变化是“微不足道”的，男装相对简单得多。但是我注意到，当经济不景气的时候，人们更喜欢...
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2011-03-21

阅读时间6分钟
道林·格雷的后现代画像

“我就像变身了一样，富于创造性——这才是内心的我，非常不受束缚，与白天办公室里的那个人完全不一样。不...
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2011-03-21

阅读时间7分钟
日本经济：第三个失去的10年？

1995年阪神地震之后，因为灾后重建的刺激，日本经济一度摆脱了连续多年的低迷，在1995和1996年...
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2011-03-21

阅读时间6分钟
万象灵犀

去年香港春拍“松竹堂珍藏——重要犀角雕刻Ⅱ”专场，30件标的全部成交，总成交额高达2.37亿港元。最...
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2011-03-23

阅读时间1分钟
青山绿水写未来

从一处正在建设的工地走过，突然心痛起来——建筑工人们正忙着将一条小河浇筑封盖。
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2011-03-23

阅读时间1分钟
给儿子找幼儿园

早在儿子刚满两岁时，我就想给他找家幼儿园，因为家里没有老人帮助照看孩子，我们也请不起保姆，而且我和妻...
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2011-03-24

阅读时间3分钟
我的母亲水窖

母亲水窖，最朴实的理解就是个人捐赠1000元可以为西部缺水地区的家庭建造一口水窖，结束他们挑水吃甚至...
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2011-03-23

阅读时间1分钟
小城的面目

“非洋不取，千城一面，高、大、全。”“两会”期间，建筑学大师潘祖尧对中国城市建筑提出三大隐忧。
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2011-03-23

阅读时间1分钟
应急避难去哪里

日本的“3·11”大地震牵动着全世界的心，在为受灾人民祈福的同时，我们也通过各种媒介了解到了地震发生...
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2011-03-23

阅读时间1分钟
历史上的中国救援

此次日本大地震，我国政府根据日本的需要施援日本，派出专业救援人员提供急需物资，体现了面对人类生存难题...
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2011-03-22

阅读时间7分钟
预测宇宙的未来

对于宇宙未来的预测，霍金教授效仿古人，给出了一个模棱两可的回答：是的，宇宙会继续膨胀，嗯，但是，它也...
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2011-03-21

阅读时间10分钟
谈“核”色变

自3月11日日本福岛第一核电站发生事故以来，世界陷入核恐慌中。人们对“辐射”二字唯恐避之不及，不少东...
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2011-03-24

阅读时间2分钟
夏草

关于夏姐的故事有很多种版本。
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2011-03-24

阅读时间2分钟
无“盐”见江东父老

最早对盐有印象，是毛主席他老人家号召“农业学大寨”那会儿，当时有句口号叫“自力更生学大寨，盐碱地上夺...
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2011-03-23

阅读时间2分钟
我的暗恋

上学期一直暗恋一个姑娘。有一天我在清真食堂二楼就餐，一抬头，迎面走来一位叫我一下子心头一颤的姑娘。
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2011-03-20

阅读时间6分钟
老阎的正山小种缘

自2003年起，每年老阎都会在武夷山住上2～3个月。老阎列举了那里吸引他的三个要素：山水、茶、人。
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2011-03-19

阅读时间3分钟
当年轻人恋上红茶

在六大茶类中，红茶因其历史文化和自身特性，最有可能在年轻人中形成品饮的潮流。
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2011-03-19

阅读时间20分钟
寻找“祁门香”的漫长旅程

工业化生产决定了祁门红茶有标准的等级，茶叶技师们也不会讲什么故事，他们不过是按照最标准的程序来制茶，...
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2011-03-19

阅读时间25分钟
澜沧江畔访滇红

红茶常可做调饮。但其与白兰地的搭配，则是我们在云南见到的最有想象力的饮法。
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2011-03-19

阅读时间21分钟
川红工夫——最年轻的中国红茶

很少有人知道中国三大红茶中，滇红和川红完全是为了出口而在新中国建立前后诞生。尤其是川红，这个中国三大...
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2011-03-19

阅读时间5分钟
布朗山：在有机茶园里制作红茶

位于勐海县的布朗山是云南茶叶集中的新六大茶山之一。在这里的布朗山有机生态茶园里，传统的勐海大叶种和新...
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2011-03-19

阅读时间15分钟
有容乃红茶——中国茶的全球化演进史

那位对历史动力有着深刻洞见的布罗代尔认定：“任何文明都需要奢侈的食品和一系列带刺激的‘兴奋剂’。”—...
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2011-03-19

阅读时间5分钟
正山小种、祁红、滇红、川红：红茶的性格

英国人发现红茶后，是由上流社会往下普及。
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