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寻找“祁门香”的漫长旅程

作者:王恺

2018-02-24·阅读时长20分钟

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( 位于祁门县城中心的茶山公园也种满了大储叶种茶树 )

传说中的国礼茶

毫无疑问,金骏眉的横空出世和声名远扬,都使过去惯坐在枝头之上的祁门红茶有了压力,这种红茶1875年问世后的主要销售对象就是英国人。英国人对于茶内蕴涵的浓郁香气无法命名,干脆就以产地名之,“祁门香”成为世界红茶香味的一种,当地人却说得简单,叫“甜蜜香”。

祁门红茶的出口价格,自问世以来,一般高于别的红茶1/10。可是现在,国内茶人的喝茶口碑,神秘地被金骏眉转移了过去,喝不到金骏眉,银骏眉也是好的,要不,就是正山小种,似乎祁门红茶被忽略了。

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王恺

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红茶的性格

正山小种、祁红、滇红、川红

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