你会买菜吗？

作者：harps

2018-08-23·阅读时长2分钟

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（图谢驭飞）

文/ 孙欣

总有人嫌学什么东西没用，就问：“学了能干啥，能买菜吗？”好像买菜是件很容易的事一样。其实一个人如果日常买菜能最大优化时间、价钱、路线和营养组合，需要具备的知识量和运算量比一个博士资格只多不少。股市进出、工程招标、项目验收，其中的变量和参数比菜市场涉及的少多了。我爸搞工程科学一辈子，去市场买菜只能依我妈号令从事，一板一眼，在豆腐摊买豆腐，到食堂买油酥烧饼。凡是要见机行事，把中午吃什么晚上吃什么明天吃什么考虑在内的情况，他就会卡壳，我妈都必须亲自出马。

汪曾祺写过一个普通人郝有才，在剧团干杂务，工资不高，家里孩子又多，所以过日子爱打个小算盘，而且把这小算盘打出了名堂。他上班路上经过七家菜摊，经过每一个菜摊他都下来问价看成色，再骑车返回去买。他把西至牛街东至珠市口的烧饼焦圈铺子都走遍，每家买两个烧饼两个焦圈，回家用戥子称过，再细细品尝，评出最优，得到了同事的一致赞美。可惜郝有才不识字，生错了年代。不然这份钻研精神，至少能让他当个北京小网红。

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