走出大饭店
作者：三联生活周刊
2018-08-13·阅读时长6分钟
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“现在不比从前了。以前在这里当高级职员是件荣耀的事，可现在……”说这话的是一家五星饭店餐饮部的经理，“稍微混得好些的人都流失，怎么也留不住，这已经影响到了我们的服务质量。”
富丽堂皇的合资饭店，优雅的工作环境，曾经是很多年轻人向往的地方。十几年前，一些高校专门开设酒店管理专业，为它们培养专业人才。而现在，它的魅力正在逐渐褪色，门前冷落鞍马稀。许多在这里当上了 “白领”的人，被更有趣的工作所吸引，纷纷跳槽，个中情由，只有当事人自己才更了然。
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三联生活周刊
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