（文 / 王家耀）

( 北京一农贸市场内出售的“苏丹红”鸭蛋 )

苏丹红对鸭农和当地畜牧业主管部门都是陌生的。此前平山作为一个农业大县，一直大力发展畜牧水产业，但相对牛、羊、猪、鸡、兔五大品系，鸭并没有进入主管部门视线。200公里外大力发展养鸭业的安新县，在品牌优势带动下，鸭蛋供不应求，平山、井陉等地的鸭蛋就此以大大低于白洋淀本地鸭蛋价格进入安新的加工厂。现在，灭顶之灾同时降临了平山、井陉和安新。

1毛钱利润带来的灾难

警车闪着炫目的灯光冲出了村子。安彦生终于可以松一口气。这是11月15日晚20点。52年来，这个老实巴交的中年人生平第一次接受警察讯问，起因是他用含苏丹红的饲料喂养鸭子。这天早上6点30分，安彦生在30多位亲朋帮助下，开始捕杀鸭子，蛇皮袋，一袋十几只，1300只鸭子，整整装了100多袋。上午11点，捕杀结束。所有鸭子都被放到挖好的深坑里，浇上汽油焚烧，然后撒上石灰粉，掩埋。