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宴荟:松皮相思红豆包

作者:曹玲

2018-02-25·阅读时长2分钟

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生活悠闲自得莫过于广东人的“一盅两件”了。所谓一盅两件是指早晨到茶楼来一壶茶、两件点心,优哉游哉坐上半天,似有事而无事,无事而又有事,个中风味,唯了解神仙生活的人才能体会。

在广州喝茶,一讲究水滚茶靓,二讲究点心佳肴,二者缺一不可。广式点心花样繁多,据说有1000多款,是在岭南小吃的基础上,广泛吸取北方各地和西式糕点的技艺发展而成,虾饺、烧卖、糯米鸡、叉烧包、流沙包、芋头糕、萝卜糕等等不一而足。

快节奏的生活让人变得更加喜新厌旧,吃腻了传统点心的人四处寻找令人眼前一亮的东西。“宴荟”的诞生满足了大家的这一心愿,作为一家新派粤菜餐厅,这里不仅推新点心,而且数量多,翻新快,不管是在业内还是普通食客间均深受好评。

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曹玲

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