一方水土养一方人

与西式饮食方式之全球扩张同步的，是肥胖、糖尿病和心血管疾病在欠发达地区的激增。以美国普林斯顿大学为首的研究小组日前在《科学进展》上指出，饮食与进化史之间的“错配”或许是罪魁祸首。研究者调查了1226名肯尼亚图尔卡纳地区的城市与乡村居民后发现，仍遵循当地传统牧民生活方式的人，80%的饮食由高蛋白质、高脂肪、低碳水化合物的动物副产品构成，而且摄入水分极少。但与在资源稀缺环境下度过青少年时代、移居城市后迅速转换为西式饮食习惯的城里人相比，这些人的各项健康指标却更理想，肥胖和代谢疾病的发病率也更低。

一举两得

《斯堪的纳维亚运动医学与科学杂志》上的研究发现，在一边手臂被长期固定无法移动的情况下，使用另一边手臂进行每周3次、每次3到6组的推举运动，4周后被固定手臂的肌肉损失仅有2%，而不进行任何锻炼的对照组肌肉损失高达28%。