文/南曦

但凡喜欢音乐，无论识谱与否，对于乐谱总会有特殊的情感兴味。白纸上的五线河流中跃动的蝌蚪，羊皮卷上呆头呆脑的方块，抑或残破的莎草纸上难以索解的符号——这些音符的载体在谱架上、博物馆中、古迹里，为音乐的复活与不朽提供了可能。

而在乐史时空的丰饶中，亦能偶遇一些格外有趣的小物件。

乐谱餐刀

前几年，伦敦维多利亚和阿尔伯特博物馆（Victoria and Albert Museum, V&A）的库藏中发现了一种刀身刻着乐谱的小餐刀。其材质为钢，部分镀金，刀柄则用了象牙、黄铜和银。刀的正反两面分别刻着餐前和餐后的祈祷词：

餐前祈祷|Benedictio mensae

Quae sumpturi sumus benedicat trinus et unus （愿三位一体降福我们所享用的食物）

餐后祈祷|Gratiarum actio

Pro tuis deus beneficiis gratias agimus tibi（我们感谢神的恩赐）

此种刀具十分罕见，人们在一本16世纪上半叶的意大利图书中找到了它的身影，名为“乐谱餐刀”（notation knives [coltelli musicali]），故此可以确定它们应是同期的产品，但制造商目前仍无法确认。至于它们该在什么情境下，如何使用，则更是难以判定。

已知的是，每把刀上的祷文相同，乐谱却不一样。V&A特别约请皇家音乐学院（Royal College of Music）在英国艺术和人文学科研究委员会（Arts and Humanities Research Council）的资助下复原并录制了餐刀上的音乐。学院制作了两个版本，细节颇有不同，但总体思路都是：用餐者按照各自持有的餐刀上的乐谱歌唱，组成和声。