文·皮昊

随着人们生活水平的提高和健康意识的不断加强，这几年“绿色食品”正大行其道。各大商场的食品柜台上，贴有“绿色标志”的食品销路一直看好。截止到去年，全国获“绿色食品”标志的食品已达630多个，产品涉及饮料、果品、乳制品、谷类、养殖类等，几乎包括了各种食品门类。绿色食品市场形势一片大好，首先得益于呼唤纯朴、回归自然的世界潮流，人们对用化学方法处理过的食品总抱有疑虑的心情，担心有损身体。另外，绿色食品的迅速上升也得力于政府部门的大力推广，全国绿色食品的种植面积最近5年就增长了近20倍，并形成了一个绿色食品研究、生产、开发的完整体系。