作者:薛巍
2018-05-31·阅读时长2分钟
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如您已购买,请登录我刚上小学的儿子吃水果非常挑,常见的水果如苹果、香蕉他都不太爱吃,倒是很喜欢吃草莓和芒果,吃的时候,还得洗好、切好放在盘子里端到他面前。其实他应该去厨房观摩一下,因为切芒果的过程挺好玩。我搜索了一番才知道最完美的切法是“豪猪”切:把芒果剖成三片,然后在边上的两片横着长长地划两刀,再竖着划几下,把它分成一些方格,再把外皮挺起来,这些小方块就会像豪猪身上的长毛一样张开来,再把这些小块割下来即可。
最后还有中间一块带核的部分,芒果的核跟它外形的形状是相同的,可以顺着外形把核挖出来。孩子他妈很想知道,“在漫长的进化史里,芒果究竟是出于什么样的原因决意要长出那样扁平、坚硬、用户界面很不友好的内核的”?我对她说,芒果没道理要对人类友好,它长出来不见得是要给人类吃的。因为我看过一些纪录片说,一些植物会为了授粉或者传播自己的种子而讨好一些动物。作为一种热带植物,芒果也许会借助猴子?那么人类吃芒果其实是抢猴子的食物。科学家说,上世纪70年代,果农发现有些芒果树只开花不结果,后来研究发现,芒果是借助大头金蝇授粉的,可以把臭鱼放在树上吸引苍蝇。这么一说很多人大概都不敢吃芒果了,好在到90年代人们开发出了人工饲料代替苍蝇。
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