（文 / 北京 芙蓉）

笔者所在的单位是一家老牌的央企。作为国有企业，这里有自己悠久的企业文化，也有相当健全的各种规章制度，当今能在这样的单位里工作应该是一件幸事。但是这些年来，由于受社会环境的影响，单位也不免其俗，并在不知不觉中沾染上了一些世俗的东西，让人多少有些遗憾，发生在职工食堂就餐中的“怪现象”就可窥见一斑。

单位机关有个职工食堂，负责供应早餐和午餐。在早餐时，厨房大师傅给一般干部和职工盛粥盛汤的碗使用的是蓝边粗瓷大碗，而给领导使用的则是银花细瓷碗，还好，盛的是同样的粥汤。到了中午自助餐时，情形更是不同了，一般干部和职工在一长溜的自助餐台上取餐，而领导的自助餐则是在食堂一角有特别供应。再说餐后水果，供应一般干部和职工的放在一个大盘上，多是半个苹果、半个梨或者半个橘子之类的大众货；而专供领导的水果则是放在一个玻璃碗内，多是已经切成丁的火龙果、木瓜、哈密瓜之类搭配好的北方相对稀少的南方水果。

笔者推测：造成这些就餐怪现象的并不是领导者的主动授意，多半是一些部门阿谀奉承的结果。开始的时候，领导也许是拒绝的，但是由于一些部门所谓的“做好领导的后勤保障工作”之类的冠冕堂皇或者花言巧语的执意坚持，领导就在半推半就中笑纳了。

对于当今已经解决温饱问题、步入小康社会的人们，吃饭使用什么餐具或者吃什么样的饭早已经不是谈论的主要话题，但是，作为国有企业的主人，在食堂就餐一律平等的前提下，这种发生在老牌央企中的就餐现象就是一种怪现象了。这样一来，不仅将原来人们引以为自豪、形容干群关系的“鱼水关系”恶搞成“水火关系”，而且弄不好会成为产生腐败的温床（比如习惯性地接受特殊待遇）。国企中的就餐怪现象看似是一个小问题，实则是企业管理中所存真空地带的一个侧面，也是相关部门的服务理念问题，久而久之，小问题终究会酿成大事故。