“一切正在慢慢改变”
作者：何潇
2018-02-28·阅读时长6分钟
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( 陈寿祺 )
谈到苏格兰威士忌，就不能不提及帝亚吉欧（Diageo）洋酒集团。这个1997年成立于伦敦的洋酒集团，是全球最具规模的烈酒生产商，也是全球最大的威士忌生产商，旗下拥有尊尼获加（Johnnie Walker）等众多苏格兰威士忌品牌。在苏格兰，过半数的苏格兰威士忌酿酒厂归于帝亚吉欧所有，包括多个知名的单一麦芽酿酒厂，如：Cardhu、Caol Ila、Lagavulin、Oban、Royal Lochnagar、Blair Athol、Clynelish、Cragganmore、Dalwhinnie、Glenkinchie、Talisker、The Singleton等。这些酿酒厂分布在苏格兰的各个威士忌产区：斯佩塞地区、高地、低地、艾莱岛、斯凯岛……毫不夸张地说，帝亚吉欧的酒厂分布图，就是一张苏格兰威士忌的口感坐标图。
2002年，帝亚吉欧大中华区在上海成立，今年是其成立的第10个年头。陈寿祺是帝亚吉欧大中华区董事总经理，负责管理帝亚吉欧旗下洋酒品牌在该区域的发展。就苏格兰威士忌在中国近年的发展情况，本刊对其进行了专访。
三联生活周刊：能否请你介绍一下苏格兰威士忌在中国市场上的发展情况？
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何潇
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