（文 / 杨葵）

在一些寺庙吃过饭，各处风格不大一样。

藏地寺庙生活清苦，一般只有糌粑，我吃不太习惯。有次随老师去日喀则的扎什伦布寺，一则是大寺，二则老师在寺里有老熟人，所以普通的糌粑、奶茶之外，还特加一碗人参果，据说是通常过年才有得吃的宝贝。和汉地那种核桃大小的人参果并非一个品种，是藏地野生人参果，黑褐色，一两厘米长条状。煮熟了用木碗盛上，拌上酥油和蜂蜜，再加白糖，油直往外汪。好像藏地人喜吃甜，但在汉人看来，也太齁了吧？在主人无比热情的劝说下，和无比热烈的眼神期待中，我吃了一大勺，结果齁得连喝一茶缸子浓浓的砖茶，才算把那股腻劲儿打消些许。

有一年和好几十个朋友同去阿坝的大藏寺，住了一星期。因为太多汉人去，寺里提前好多天为我们准备了腊牛肉和蔬菜。饭菜是川味，回锅牛肉、各种菌子，还有西红柿炒鸡蛋，虽然几天下来菜式不变，但口味习惯。不过，地处偏僻，负责做饭的是附近乡里的农民，洗菜炒菜都走粗犷路线，米饭里有小石子，菜里有没化开的盐疙瘩，都属常见。