（文 / 刘俏到）

秋风起，蟹脚痒。阳澄湖的大闸蟹早已登出广告，每斤两三只的精装礼品蟹，起码要卖300元。即使刨掉包装和配料，同样大小的简装版，每斤价格也要超过100元，能抵我一天的工资。果然好贵，难怪这家伙有个外号叫做无肠公子，只怕就是因为它贵得没心没肺没肝肠。还有荀子说过“蟹六跪而二螯”，明明八只脚的无肠公子硬生生地被他弄成残疾，真令人怀疑那是因为蟹太贵而他从来就没有好好吃过。

螃蟹当然好吃，自古而今都好吃。吃得最猖狂的是魏晋名士毕卓，声称：“左手持蟹螯，右手持酒杯，拍浮酒池中，便足了一生。”不过像我这种注定只能“被中产”的工薪阶层，更愿意请问他是不是养蟹专业户。这自然是开玩笑。据说毕卓做过吏部侍郎，是中央政府机关的干部，想来吃点螃蟹还是有条件的。我绝不是说领导干部吃蟹就有腐败之嫌，我只是想说，古代无肠公子的身价有可能是很低的。

魏晋时期的蟹价如何，已无从考证，可以拿来比较的是明清时期的蟹价。曹雪芹在《红楼梦》中写过一次总消耗量达七八十斤的螃蟹宴，同样是“一斤只好秤两个三个”的个头，精通九九乘法表的刘姥姥算过价格。“这样螃蟹，今年就值五分一斤。十斤五钱，五五二两五，三五一十五，再搭上酒菜，一共倒有二十多两银子。”按曹雪芹生活年代的米价折算，相当于每斤10元而已。相信封建官僚家庭的荣国府，采购的螃蟹必定是当时的高档品牌，而价格却是眼下的十分之一，看来我们的养蟹户们真要感谢这个好时代。