作者:丘濂
2018-02-26·阅读时长11分钟
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( 2010年,吉林省白城地区的洮南市呼和车力蒙古族乡,受绿豆价格暴涨的影响,当地豆农都加大了绿豆的种植面积 )
农户:种不种绿豆?
进入8月,离绿豆的收获只剩下20多天。在距洮南市40公里的车力乡,农民鲍文富带着本刊记者来到他家3垧多的绿豆田中。他介绍说,今年绿豆长势不错。他随手掰开一个已经成熟了的黑色豆荚,看到里面排满了鲜绿色饱满的豆粒,有12个左右,一株绿豆秧上大概结了20多个豆荚。
鲍文富去年种了1垧多绿豆。“去年天旱得厉害,连续三个伏天都没有下过一滴雨。往年种绿豆在苗期和花期各浇一次水就够了,但去年在播种前还多浇了一遍地,结出的豆荚许多角儿还都被旱掉了。”他的那垧地收获了1000多斤绿豆,产量比前年少了一半。鲍文富说他估计到当年绿豆减产,价格会上涨,所以没有在收获后就着急卖掉。等到春节后他将绿豆出手,卖到了5.4元的好价钱。尝到甜头的他今年决定扩大种植面积,并将绿豆从岗地挪到这块平整、肥沃的一等地上来种,期望产量有所增加。他说:“往年绿豆种子也就5块钱一斤,今年种的人多了,涨到了每斤15元。如果今年每斤卖不到五六块钱,就会亏本。”
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《三联生活周刊》主笔,毕业于清华大学比较文学与文化研究专业。美食、传统文化和城市话题爱好者。
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