泡茶

大家开始对紫砂矿料进行学术研究。江苏省陶瓷研究所所长邱永斌向我们介绍，宜兴其实普遍陶土资源丰富，经过简单处理就可以烧出好的东西来，以黄龙山等地的陶土特别出名，灰紫带红，捏起来有砂感，是因为里面有石英、云母、赤铁等矿物，加上陈化时间长，当地人叫“腐土”，晶体结构也丰富，结果不仅仅是制作过程中很容易加工，而且烧制出来的东西，很有透气效果，他研究，晶体结构和黏土材料在一起烧制中形成了稳定结构，不仅有双重气孔透气，更有双层气孔的效果。“在手工精加工过程中，外边比较粗的泥砂被推到里面去了，结果里外气孔的结构也不太一样。”这样一来，紫砂良好的透气性能就形成了，“吸水又不漏水”。也就是传说中泡茶不馊的由来。

因为全部是个体之作，所以紫砂壶的定价就是个糊涂账了。目前的行情是，国家级大师的作品一般是十几万元，省级工艺美术大师的作品一般是几万到十几万元，再往下的工艺美术师，价格由几千到上万元不等，依此类推，定价体系基本如此，可是，就是因为是个体作品，所以这种体系又极其不工整。 收藏者卫江安说：“事实上，没有可能成立一个清晰的定价体系，比如说把工艺美术师这级的统一定价为多少，因为就算是同一级别，作品好坏也千差万别，各人成长空间也千差万别，所以，只能看购买者的眼力了。”再者，说不定有人根本不加入评级体系，但是也做得一手好壶。“那更是需要购买者有自己的判断体系了。”