中读

大家开始对紫砂矿料进行学术研究。江苏省陶瓷研究所所长邱永斌向我们介绍，宜兴其实普遍陶土资源丰富，经过简单处理就可以烧出好的东西来，以黄龙山等地的陶土特别出名，灰紫带红，捏起来有砂感，是因为里面有石英、云母、赤铁等矿物，加上陈化时间长，当地人叫“腐土”，晶体结构也丰富，结果不仅仅是制作过程中很容易加工，而且烧制出来的东西，很有透气效果，他研究，晶体结构和黏土材料在一起烧制中形成了稳定结构，不仅有双重气孔透气，更有双层气孔的效果。“在手工精加工过程中，外边比较粗的泥砂被推到里面去了，结果里外气孔的结构也不太一样。”这样一来，紫砂良好的透气性能就形成了，“吸水又不漏水”。也就是传说中泡茶不馊的由来。