（文 / 李丹霞）

看“江鲜”两字，第一反应与滋味无关。“文革”中经济几近崩溃，我生活的东北海滨城市食物匮乏至极，副食尤甚。看那时的全家福，从父母到幼小的孩子各个都是纤细的“竹竿”。我的第二、第三故乡在武汉和重庆，生长发育期的两次迁居，深得长江母亲的眷顾，这些今日所谓的江鲜喂饱了彼时我们干瘪的肚皮，营养了大脑令我们智力正常发展。——因此，我对江中之物一向充满感激，对我而言，它们是生命的使者。虽然江鲜日渐减少，但只有在今天，才可以轻松单纯地品味它们带来的好滋味。