（文 / 大仙）

很多北京老饭馆现在都没了，剩下不多的，也很少去了，有的搬迁改地儿了。但是，二三十年前的老皇历，可以翻出来再看看，还能咂么出点儿味来。

1979年，我20岁生日时，跟一“发小”去了“萃华楼”，点了一桌子菜，最后结账才10块钱。虽然我当时在798厂当临时工一天才挣一块钱，一个月也就30块钱，但我这人生第一撮还算豪放，唯一美中不足的是，被一个叫“赛螃蟹”的菜给晕了一道，至今还耿耿于怀。“赛螃蟹”不就是“摊鸡蛋”吗，凭什么要误导人家消费者？也搭上我那时还比较农民，没怎么接触过螃蟹，要是比较渔民的话，绝对不会被“赛螃蟹”给蒙了。

不过，头一次撮饭的感觉真爽，在“萃华楼”撮得肚歪，打着“北京白牌”的酒嗝，一路溜达到大华电影院，看了罗马尼亚电影《爆炸》。与其说是看了电影，不如说是“睡了”电影，在“北京白牌”啤酒的酒意中，我跟“发小”都着了，连油轮巨大的爆炸声都没把我们惊醒。