（文 / hetao）

一、先说茶叶。对时下的流行趋势当然要了然于胸，绝不能随大流，现在都知道岩茶、正山小种了，你就要喝“东方美人”，或者台湾回流的普洱。如果一定要喝岩茶，那必须要喝出自名家之手的。绝口不能提买茶叶的事儿，所有喝的茶必须是友人或名家赠送的。不想说明的话，可以只摆上跟名家的合照。如果一定是花钱买的茶，那也得是定制茶，绝对不能是商品茶。不管这辈子能不能喝得完，家里藏茶一定要多，说到普洱，什么“7542”什么“88青”什么“老方砖”，全都有。摆10个紫砂大缸专门放各个年份的普洱；定制一个红酸枝的架子专门垒放普洱饼茶；准备30个景德镇贵和祥或景德镇名家的茶罐，专门存放各种名枞、奇种。这些都要摆放恰当，留作拍照的时候当背景墙。

二、出席斗茶的场合是必不可少的，评茶的时候一定要一针见血地指出该茶的弱点和不足，尽量从火功和韵味上点评。如果不小心说出了“香高水甜”之类的套话，则效果立即崩溃；如果能喝出哪个山头哪个坑哪个涧的，则效果直接升到满分，此时一定要乘胜追击，不但要指出产自哪坑更要指出是坑底还是坑沿的。此一项难度较大，新手勿试。

三、一定要在家里拿出一个房间装修成茶室。红木茶桌、超大体积的电木茶盘都是首选。茶盘上要摆上至少3把紫砂壶，必须是名家的。杯子也不能含糊。台湾名家的虽然有点过气，配上几只也无坊，可以随意丢在身后博古架上，有人问起可以顺带解释。景德镇名家的小杯可以穿插使用，如果能搞到康乾时期的青花或粉彩，能起到加分作用。烧水的器具绝不能含糊，日本回流的老铁壶必须要有数把。要是你还用电磁炉或酒精给铁壶烧水，那就弱爆了，必须用上等红泥炉配顶级橄榄炭，同时要深刻指出：用电和用橄榄炭烧出的水不是一个级别的。还想再加分，可以委托省外的朋友取当地的山泉水给你物流过来。虽然远水解不了近渴，但平时也不能用纯净水草草了事。如果能坚持每周开车50公里去山里拉泉水回来泡茶，则会大大加分。喝茶到了这个份上如果不焚香，那就太说不过去了。香筒、香炉绝不能含糊，都是上好的沉香，一晚上光焚香就能烧掉一部iPhone4S。还有，至少学会弹一首古琴曲，茶室要辟出一块地方专门摆放古琴，来了顶级13客，你就弹首曲子，作为最后撒手锏。