小毛驴农场和“新农夫运动”
作者：杨璐
2018-02-24·阅读时长12分钟
844人看过
本文需付费阅读
文章共计6327个字，产生11条评论
如您已购买，请登录
(
周末到小毛驴农场采摘蔬菜的市民 )
作为模型的小毛驴农场
还没到开锄季节，小毛驴农场里不见上次造访时热闹的耕作场面，放眼望去，依旧是北方农村冬天光秃秃的景观，只有那两只元老级的大黄狗带着儿女们四下横躺晒着太阳。小毛驴农场被广泛报道后，许多市民打电话要成为会员，石嫣列了一个长长的等候名单，排到今年租地种菜和每周订菜的两种会员达到了500户。“我实习的农场经营了10多年发展到30户，我写邮件告诉他们，我有500户，他们都觉得不可思议。”石嫣告诉本刊记者。
除了会员数量，让本刊记者惊讶的是，农场建起了用塑料布和草垫子包裹的简单大棚。2009年夏天石嫣曾特别解释过，小毛驴农场没有大棚，因为CSA（社区支持农业）的理念是不吃返季节蔬菜，为此她在美国学习了冬季储存蔬菜的方法。但实践证明，即便最早认同CSA理念的几十个市民，也没法适应这种生活。于是，2010年冬天农场搭起大棚，开辟了冬季送菜的业务。农场还联系了坚持生态种植的河北农民安金磊，从他那里购买黄豆制作豆腐和豆芽来弥补冬季蔬菜种类的不足。
文章作者
杨璐
发表文章146篇 获得0个推荐 粉丝2890人
周刊主笔、 新消费研究者
收录专栏
现在下载APP，注册有红包哦！
三联生活周刊官方APP，你想看的都在这里
