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反思饮酒

作者:三联生活周刊

2018-02-23·阅读时长3分钟

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( 罗杰·斯克拉顿新著《我喝故我在》 )

书名并非他的首创,它取自40年前英国BBC播出的喜剧《巨蟒马戏团》中的“哲学家醉酒之歌”,歌中唱道:“康德总是站不稳,海德格尔是一个爱喝酒的叫花子……穆勒有自由意志,喝半品脱姜汁啤酒就晕菜,柏拉图能忍耐,每天都要喝半筐。笛卡尔是醉鬼,我喝故我在。”

《卫报》说,斯克拉顿对英国人的智力状况很不满,在他周围,他看到的是一个迅速堕落的社会,粗野无礼,过于注重健康,受到孩子气的食欲的奴役。很多人都喜欢喝汽水,结果导致环境和趣味灾难,乡间小路上到处都是易拉罐和塑料瓶。斯克拉顿提出了一个解决方案:放弃可乐,发现饮酒的美德。他的新书《我喝故我在》是文明行为的宣言,试着教育读者欣赏葡萄酒,从而过上更美好的生活。

在该书的第一部分,他回忆了自己成为葡萄酒爱好者的过程,提供了一些有用的建议,讲了真假难辨的观点,比如,他说配赫米达吉最好的食物是烤刺猬。他说,伊甘酒在真正爱酒的人中间绝对没有市场。如果他们有那么多钱,他们就会买半打苏特罗。伊甘酒维持那么高的价格,只是因为世界上充满不懂酒而只买最贵的酒的暴发户。酒跟女人和马一样,真正最好的是第二好的那种。

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三联生活周刊

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