寻找挑战麻婆豆腐的葡萄酒
作者：王星
2018-02-23·阅读时长6分钟
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( 毕杜维 )
中国的葡萄酒市场中一直存在着所谓“名字只有两个字的酒庄好销”的魔咒。“卡斯特”固然是三个字，总比“法国卡斯特兄弟简化股份公司”（Castel Freres SAS）这样拗口的名称亲民些，何况在中国不存在的“简化股份公司”（SAS）的说法更增加了隔膜感。但经过一场历时7年的商标诉讼后，真正来自法国的CASTEL家族已经别无选择，只能用这种全名通告的方式来验证自己的正统性。
法国卡斯特兄弟简化股份公司（以下简称：法国卡斯特兄弟公司）的历史最早可追溯至1949年，由CASTEL家族创立于法国波尔多。起初只是一家葡萄酒贸易商，如今已经成为法国乃至欧洲规模最大的葡萄酒供应商。
法国卡斯特兄弟公司通过其兄弟公司最早进入中国（1999年）到现在已经13年，现任中国区总经理毕杜维（法文名：Xavier Pignel-Dupont），已经有13年葡萄酒从业经验。这个说着一口流利汉语的巴黎人说自己进入葡萄酒行业完全出于偶然，但“留在这一行业绝非偶然”，因为他很快意识到“葡萄酒是文化、历史与愉悦共同陈酿出的杰作”。至于来到中国是否偶然，他坦白说2001年没有人愿意来中国内地工作。“刚来中国时我抱着一种探险的心理，只想开启一个新市场、尝试一种新生活，完全不知道会在这里停留多长时间。”2003年，毕杜维开始学习汉语，他说“留在这个市场却不会中文真是太别扭了”。
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王星
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