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极边小镇的美食之旅

作者:李翊

2018-02-23·阅读时长12分钟

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( 腾越镇的青云桥 )

早点之最

红彤彤的辣椒面、明黄色的鲜姜水、焦黄的花椒油、乳白的蒜泥汁、翠绿的芫荽、油黑的酱油、绛红的米醋、色泽清亮的芝麻油、红黄相间的腐乳水、墨绿的麻椒,红白喷香的芝麻花生碎……瓷白色的小碗在大圆桌依顺时针排了个半圆,口腔开始不自觉分泌唾液,好奇心也油然而起:这是要吃什么?

众人坐定后,一碗色泽嫩黄、质地滑腻的吃食摆放在面前。“这不是天津的面茶吗?”有来自北方的人开腔,当地人笑而不语,一边纠正说“这是稀豆粉”,一边给我们示范,如何依照自己的口味将这些调料次序有第、适当增减地加入稀豆粉里。

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李翊

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