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令人念念不忘的饭店

作者:三联生活周刊

2020-12-03·阅读时长2分钟

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(图 谢驭飞)


文 /冒茜茜

衡量对一个地方的熟悉程度,一看是否能迅速找到最近的超市,二看是否能辨别出好吃的饭店。特别是饭店,唯有久居一地,惊喜与失望间来回尝试,才能慢慢绘制出心中这方圆几里的美食图,才意味着开始在这里有了生活。有天偶然回望才会发现,不同的光阴,原来是和不同的饭店食物交缠在一起的。

直到现在,我还会偶尔专门来到以前所住小区后门的饭店吃一口水煮鱼。十年前的夏天,我日子过得不大如意,几乎每个周末都靠他家的水煮鱼度过。一份水煮鱼两碗米饭:中午一个人干掉大半份水煮鱼和一碗米饭,晚上再胡乱扔一点儿蔬菜进去,直接拿水煮鱼的汤当锅底,用电饭煲煮一煮又是一顿。记得“云南小瓜”是个惊喜,惊讶它居然没有被发掘成火锅配菜。电饭锅扑腾扑腾的,我躺在沙发上一遍遍看《老友记》,每次看到菲比结婚都泪流满面。“自然醒”已经不够,我那时中午吃撑以后都是“自然睡”。偶尔睡醒了,试探性地把窗帘拉开一条缝,外面还是扎眼的阳光,于是赶紧拉上,继续宅着。这家店开得比我来到这里还早,据说厨子都已经由当年的毛头小伙变成了中年大叔。十年前的不如意已事过境迁,还留有余味的,居然只是那午后的水煮鱼。时常想起的,也不过是当年窗帘缝里一泻而下的刺眼阳光。

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三联生活周刊

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