（图 谢驭飞）

文/波斯湾最难眠

厨师肯定不是世界上最危险的工作，但厨房可能是家里最危险的地方。比如说各种刀具，越是大牌越是锋利。有一年“双11”我终于买了一直念念不忘的某德国品牌一整套，第二天那把崭新锃亮的多用刀就给了我一个下马威——切网纹瓜时它锋利地划过我细嫩的手，翠绿的瓜，鲜红的血，生活的残忍是一组强烈的对冲色。

那些看似低调内敛的小型刀具发起飙来也很恐怖。有一次做麻辣香锅要切莴笋片，左手握着长长的莴笋，右手拿着去皮刀，一下一下反向往下划拉，突然左手无名指剧烈疼痛，定睛一看，无名指指头一小块肉掀开了，但是没有完全掀掉，留了一个四分之一的圆形表皮晃荡在指尖，随时随地要脱落，鲜血汩汩冒。打了车去医院挂急诊，破伤风针只要人民币两块五，可是十指连心的疼大概有痛失百万英镑那么多。