中读

由于饮汤圆是日常，因此在香港还出现了不少新派的汤圆做法，包含紫薯、绿茶、南瓜、奶黄等材料的馅料；外皮被蔬菜和水果的汤汁染成不同的颜色，或是给汤圆做成不同的形状，还有些店会给汤圆出盘时撒上巧克力粉和碎屑。这些做法，似乎也从某种意义上延续了汤圆的生命力。