中读

四川人也有吃汤圆的习惯。汤圆的地位，仅次于豆腐、鱼，尤其是大年初一和十五这两天，齐坐吃汤圆的项目，是一家人的必修课。四川汤圆分甜味和咸味，咸味的馅多以肉末与宜宾芽菜做成；甜的是红糖、黄糖，再配上花生、核桃、芝麻等干货，玫瑰或是洛神葵的加入，正为经典，它为四川的甜汤圆增添了一抹雅致，吃过后可谓口吐芬芳。 福州的汤圆又称米糍，“糍”福州话读音为sì，和福州话的“时”音相同，故民间另造一字。福州汤圆又名“拨隆细”，意思是“打滚”，一来形容形状，二来寓意财源滚滚。糍的制作方法介于元宵和汤圆之间，是通过搓半湿的糯米粉制成。米糍没有馅料，食用时会裹上豆粉、黑芝麻、白糖或花生粉。在冬至早上，煮熟的汤圆会先