中读

亚洲排名第一的餐厅——曼谷的Gaggan就是印度菜。去之前不理解，说起印度菜，头脑里浮现的无非就是咖喱手抓饭，它怎么能达到这个高度？又出去看，发现日本排名第二的餐厅，也是传统日本菜，俄罗斯排名第一的餐厅，同样也是本土菜。只不过他们的料理理念非常先进，手法也是现代化的。