中读

艺的灵魂是什么？当然是比例。比例，当然是数学问题。比例把握不好，光是咸淡不合适就足以前功尽弃。所谓五味调和，就是比例得当，多一分甜多一分咸都味道不对。 不是有一个和面的笑话吗？说某个憨媳妇和面蒸馒头，结果水和面怎么也搭配不好，水多了放面，面多了加水，最后和出一大盆子全家人几天也吃不了的面团来。这的确可以算是数学不好所以做不好饭的有力证据了。 这时候，男孩的女朋友听不下去了。做饭这件事，真有这么高深吗？于是开始讲她这位大厨是怎么炼成的故事，从反面力证厨艺跟数学一毛钱关系也没有。