中读

圆粉，我向来不大喜欢，滑溜溜，一咬就断，韧性不足，它们是希望一钻进口腔就滚落肚中，没点过渡，急得跟什么似的。扁粉则不同，要矜持得多，它们更擅长停留。当然有人追求的就是嗦粉的快感，“哧溜”一声入肚，扁粉的好处在于软硬合适，与筷子关系更好，可以吃得慢条斯理一些，可能也就更文雅一点。当然，我才不在意这个，我喜欢的是粉的口感。 有时面对两个选择，我总是经不起扁粉的诱惑，迎欣酸汤粉里甚至还有面可以选。料总是一样的，肉丸、香菇、猪脚、莲花白、火腿肠和鹌鹑蛋。旁边一桌坐了三个年轻姑娘，是准大学生，高考结束，正处在人生最放松的一个暑假，“经常来这里吃一碗”。她们都点了经典的酸汤圆粉，凯里的高中毕业生放飞自我