中读

两位研究者把多年的研究结果写成了一本名为《像动物那样吃饭》（Eat Like the Animals）的书，并于2020年4月正式出版发行。这本书解释了现代人之所以普遍发胖的原因，不是像大多数人认为的那样是因为现代食品里脂肪和糖含量太高，而是蛋白质含量太低。