中读

而苏格兰作家盖尔·霍尼曼笔下的艾莉诺·奥利芬特以自力更生为荣，她的童年生活中充满了烹饪上的矛盾。她吃过野生扇贝、袋装鳕鱼，对餐桌上的政治与社会学多方思量后，她意识到自己对食物完全没有兴趣。她偏好的食物价格便宜，获取与料理迅速简单，又能提供必要的养分。于是，每个周一至周五，当她结束工作返回家中，她会一边听广播剧，一边吃意大利面。通常是青酱拌意大利面，搭配沙拉，一个锅加一个盘。