中读

我们去嘉兴寻找江南的早点，本来是奔粽子去的。中国多数城市是端午才吃粽子，可是杭嘉湖平原不同，一年四季都吃，到了春节也不耽误。大概江南还是温暖，即使是冬日，也能获得新鲜的箬叶，越到了食物体系丰厚的春节，粽子越是简单，很多地方就是白米粽的天下。也对，江南人家的大灶上往往炖着大锅的腊笋烧肉干菜烧肉鲞烧肉，随便在锅里一搅，就能拿出一块颤微微的五花肉和白米粽一起吃下去，粽子是提前包好的，一大串，放在寒冷的户外，也不会坏。