中读

在霍尔博士看来，肥胖的真正原因不是某一种食物成分吃多了或者吃少了，而是食物中的总卡路里大于身体的需求。这就引出了一个关键问题：为什么有些人明明已经摄入了足够多的营养，却总是控制不住自己，还想再多吃一口呢？ 霍尔博士猜测，问题很可能出在深加工食品上。 深加工食品本质上就是现代人的毒品。食品生产厂家为了盈利，想出了各种办法增加食品的成瘾性，于是现代人就越来越胖啦。