中读

煮好的面置于碗里，随后从微沸的锅里拨出肉燥，加入鲜虾汤底，摆上虾仁，淋稍许黑醋，加稍许蒜泥，一碗面便做好了。 盛放肉燥的锅已经有二三十年历史，从未洗过，锅边结了厚厚一层黑痂，洪