中读

研究人员将这些数据汇总起来重新进行分析，得出了一个令人不安的结论：当前中国人饮食中的含盐量已经超过了每天10克的水平，是世界卫生组织（WHO）建议的最高值的两倍多。其中，中国北方居民的食盐摄取量高达每天平均11.2克，是全世界吃得最咸的人群。好在这一数字是从上世纪80年代的每天12.8克降下来的