中读

它意味着，大吉岭茶生产区域的地理条件、自然气候、制作工艺和流程，都被看作对它的独特风味有所贡献，并且受到尊崇和保护。     具体到我们在大吉岭所看到的，是政府认定的87个茶园，有着各自的小气候与不同风土。这些茶园传承历史明晰，100多年来加工工艺基本没变，使大吉岭成为红茶制作中传统方法（Orthodox）的典范。