中读

香醋需要经过至少5种不同材质的木桶。栗树木可以让醋的颜色更深，桑树木能促进快速浓缩，杜松木能产生树脂提取物，樱桃木让味道更甘甜，橡木则有一种香草的气息，其他像梣木和洋香槐木也是不错的选择。