中读

从红茶在英国的起源与发展来看，其最初就具有资产阶级追求奢华物质生活的导向。今天，人们将英国下午茶的核心精髓概括为：“用最好的茶叶，最好的瓷器，在最好的房间，邀请最好的朋友，谈论最知心的话题。”可见，雅致的物质环境与社交功能甚至比茶本身的滋味更为重要。