中读

所有这些旁人看来异常繁琐的工艺只为追求一个终极目标——“观音韵”。这是品鉴铁观音所特有的感受。既包括香韵（嗅觉上独特的天然香气，品种香、泥土香、季节香、工艺香、花果香），也包括喉韵（味觉上的口感、鲜爽、醇厚、回甘）；更重要的是灵韵（心灵上的综合审美感受），三种感受合为一体。这种终极审美体验难以用文字所表述，玄之又玄。即所谓“圣妙香，天真味”。