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姜惠铁也谈道，从大果到小果，从一味追求甜度到不那么甜，更注重口感，是未来蓝莓的趋势。不过今天的蓝莓还没做到这一点，不过行业内走在前端的人正在往这个方向努力，把蓝莓的甜度降低，用独特的香味和风味来取代甜度，让它吃起来是好吃的，每一个品种都有独特风味，而不只是在甜度的赛道上比拼。