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激淋的制作方法。印度古籍记载，元朝皇帝忽必烈以冰制品款待马可?波罗，他问清了制作技术后就把这种美食传到欧洲。于是欧洲人开始用天然冰块制作冰淇淋。1934年，杰克?布帕尔克斯发明了制冰机，这种食品便一发不可收，真正成了食客们的享受。