中读

也许在这一刻才能更深刻地理解《水果猎人》里的一个核心的观点：全球经济一体化要求了可靠、稳定、形态始终如一的无趣水果。它们更适合航运，并能在超市闪烁不断、催其凋萎的灯光下存活10天。如果说是什么决定了我们日常吃到的水果是哪些品种，口味只是无数需要考量的因素之一。除此之外，还有外表、持久性、货架期、抗病虫害能力等等。我们最终吃到的水果，是一系列妥协的结果，和在果园里的体验截然不同。