中读

在海内外潮人的心目中，最具潮汕味道的这类饮食大概有下面这些：卤水类：卤狮头鹅、隆江猪脚、卤豆干鱼饭类：巴浪鱼饭、红肉米（蓝蛤肉）、冻大红蟹腌制类：咸膏蟹、腌虾姑、咸厚尔（腌小鱿鱼）主食类：白糜（粥）、糇饭（捞饭）、番薯糜面食类：炒粿条、爱西乾面、炒糖醋面小吃类：猪肠胀糯米、水晶球、老妈宫粽球粿品类：鼠曲粿、甜粿、鲎粿、菜头粿甜品类：羔烧白果、甜番薯芋、甜姜薯