中读

广西柳州人将螺蛳与辣椒、大蒜、紫苏、姜等香料一起爆炒，然后再加水慢慢熬煮，制成又鲜又辣又酸又爽的螺蛳汤，让其与陈年米制成的弹性十足的米粉配合，成为汤浓料足的螺蛳粉