中读

江西自古是鱼米之乡，交通便捷，赣菜飘香。江西北部的鄱阳湖，是我国第一大淡水湖，风景绝美，物产丰富，仅水产一项，就有鱼类122种、豚类2种、已鉴定的贝类7种，有着不可复制性的特色资源。除了名镇四方的瓦罐汤之外，依靠着鄱阳湖里的鲜鱼做成的酒糟鱼，在我眼中也是江西的代表美食。