中读

第一次听到珍珠花菜的时候以为它是指mini的花椰菜，但显然它们是完全不搭边的两样物品。第一眼看到猪血汤里的珍珠花菜，我又错误地认为这不就是香菜嘛！湖南确实有这么一道小吃，叫麻油猪血，在汆烫好的猪血汤中滴上几滴芝麻香油，再撒上几片香菜叶，油香和辛香就完全盖过了猪血的脏器味，在寒冷的时节来上这么一碗，浑身上下都透出暖意，是我小时候不多地爱喝的一道热汤。