龙泉窑在经历了百余年的发展后，在南宋中期以后进入了成熟时期。南宋政权偏安江南，国土减少了一半，但政府所供养的官吏和军队的数量却大大增加。因此，大力推动手工业的发展和海上贸易以收取商税，成为南宋政权维持运行的重要经济来源。这种特定的政治经济环境无疑促进了龙泉窑的生产。同时，一些重要工艺技术的传入和技术的创新，如胎釉配方的改进和厚釉工艺的应用，对龙泉窑制瓷业的发展起到了重要作用。经过一段时间的应用和创新，南宋中期以后，龙泉窑在产品质量、生产规模等方面达到了高峰时期，形成了龙泉窑独有的特色，受到了全国乃至世界广大地区人们的喜爱。